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七彩云南庆沣祥“百山百味·一期一会”之藤条茶

原文标题:你要的品德生活,都在这杯茶里了

城市的呈现,是人类走向成熟和文明的标志。《辞源》中,把城市解释为人口密集、工商业蓬勃的地方。跟着交通和收集的蓬勃,生活在城市里的我们充分享受了速率与便捷,却经常轻忽自己心坎的感想熏染。你有多久没有放下手机,恬静地涉猎一本书?你又有多久没有与同伙面对面,朴拙的谈天交流?别只顾着繁忙和焦炙,城市也是创造美好生活的地方。我们在这里,考试测验用一杯茶,敲开品德生活的大年夜门。

2019年9月27日,七彩云南庆沣祥与茶业中兴联合共建的“百山百味·一期一会”茶会在位于昆明南亚第壹城的七彩云南庆沣祥旗舰店茶生活空间正式启动,至今已持续举办4期,已经有百余名茶友亲临现场。七彩云南庆沣祥“百山百味·一期一会”茶会的开启,盼望点亮南市区的品德生活,在忙碌、快节奏的生活中,为茶友带来茶生活的清凉与美好,带来贵重的相聚与交流。

茶会供给品德生活的同时,也是一个专业讲堂。七彩云南庆沣祥“百山百味·一期一会”茶会是今朝昆明独逐一个以古树茶品鉴为核心的主题茶会,茶会依托七彩云南庆沣祥专业而势力巨子的古树茶样本,为茶友持续供给古树茶品鉴与交流平台,让茶友在品鉴的历程中构建自己对古树茶的认知。

从昔归到坝糯,藤条茶的风味之旅

2019年11月1日,七彩云南庆沣祥“百山百味·一期一会”之藤条茶,双手创作创造的事业主题茶会准期举行。藤条茶是一种很古老的采择要领,常常有人会问,藤条茶是茶树的品种照样制作工艺?口感有没有特其余地方?本期的百山百味·一期一会,我们就用七彩云南庆沣祥出品的昔归和坝糯,一路走入藤条茶的巧妙天下,一同领略这份双手创作创造的传奇。

藤条茶的采摘,不仅是留顶养标,它还要扩大年夜树冠。这种采择要领,可增添绿叶厚度,加快扩大年夜树冠,前进光合效率。采藤条茶,磨练眼力、手力和耐心。

昔归

昔归茶山位于临沧市邦东乡,比邻澜沧江,这里曾是茶马古道上的紧张渡口。近十年来,昔归的鲜叶价格增长了近10倍,与冰岛茶并肩成为了临沧茶的两颗巨星。昔归茶采纳藤条茶的管养模式,茶的内质和名声,都与这种管养模式有关。

昔归古树茶,干茶带有浓烈的菌喷鼻,新茶汤色黄明透亮,有淡雅花果喷鼻,茶汤浓酽,口感细腻,回甘生津且持久。茶汤和婉的同时又能感想熏染到强劲的茶气,水路细腻且又有强烈的回甘。

坝糯

坝糯位于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,海拔跨越1900米。因坝糯海拔高,气压低,空气相对稀薄,使得茶树蒸腾感化加快,茶叶内芳喷鼻物质加倍丰沛,茶喷鼻高扬浓烈,茶汤甜润,冲泡后杯底留喷鼻持久。

藤条茶,手艺与守艺

茶会现场,不仅有好茶,还有三位重磅贵宾带来的杰出分享。

茶业中兴出品人周重林:昔归为什么会有好茶,和藤条茶的采择要领有很大年夜关系。藤条茶,一小我从18岁可以采到81岁的茶,都不用爬树。这样一种养护要领是人对树的驯化,工资干预很深,很少见到蜘蛛网,藤条茶园四处透风,是通透的。云南凡是有藤条茶保留下来的地方,都曾是茶马古道的交通要道。藤条茶芽肥硕、梗长、甜度高,是无数代人打磨出来的作品,也是双手创作创造的遗产,这些古茶园也印证了人类生活的痕迹。有人觉得普洱茶工艺简单,着实不然,普洱茶是极为繁杂的,从茶还在枝条上开始就要精心呵护,我们喝到的,是自然和双手创作创造的风味。

茶马古道钻研专家杨海潮:藤条茶,是特殊的园艺要领/养护模式,经由过程藤条茶的散播,可以看到茶马古道上人口的迁移流动,以及大家群之间在技巧上的交流和传播。我本日供献另一种视角,从采择要领来看藤条茶。在陆羽的《茶经》中我们可以读到的是“伐而掇之”,也便是砍树采,除了砍树采,很高大年夜的茶树,还可以搭起架子采、人爬到树上采等等。而藤条茶,供给了另一种很特其余可能性,由此可见云南文化的多样性,也可以看到人类是若何处置惩罚茶树和周边的生态关系。藤条茶不仅实现了采摘的另一种可能性,还创造了一种我们爱好的特殊风味。

品院主办人、池坊花玄门授曾莉:对付插花而言,这个季候是我一年中最爱好的季候。由于有叶、有花、有果,现在是一年中最富厚的季候。日本花道,展现的是生命力,本日我们喝到的藤条茶,展现的也是生命力,它把所有的生命和滋养都提供了芽尖。我本日用池坊生花来表达秋日的生命力。日本的花道、茶道都邑讲一期一会,就像我们本日的茶会,我们了解或不了解,并肩而坐、相对而饮,也是一期一会,理应珍重。

品尝真味,分享真知

茶会是品德生活,也是私塾。我们一同品饮真味,也分享真知。

茶友:本日两款茶喝进去后都是能被身段吸收的好茶,由此可知茶很干净,包括质料干净、工艺干净、仓储干净、谢谢庆沣祥和茶业中兴为我们供给的一个美好的下昼,和美好的茶。

茶友:我本日是第一次喝藤条茶,我感觉确凿是对照饱满、对照甜。

茶友:我刚刚从机场凌驾来参加本日茶会,我把茶会当做讲堂,我盼望在这里建立古树茶品鉴的常识体系。我感觉一个相识品茶的人,必定是相识生活的人。

茶友:刚刚看了庆沣祥的记载片,又喝到了这么好的茶,我很有感触,我想说:真树真味,一杯一品;百山百味,一期一会;真工真味,一茶一知;庆沣祥味,一壁一惜。

茶友:我是广东人,前些年在广东大年夜家应该是先知道昔归才知道冰岛的。昔归,有临沧班章之称,本日喝到的昔归应该是我来昆明之后喝到最好的昔归,确凿是霸气和细腻并存,喷鼻气也很扬。坝糯我前几年也去过,那里的藤条茶园至今还印象深刻,本日喝到坝糯,也很甜,很不错。

茶友:很荣幸参加本日的茶会,在繁忙的事情之余这里可以喝好茶放松身心,还可以学到常识,真的分外好。

正如七彩云南庆沣祥茶业副总王晓群女士在茶会停止前所说的,生命也好,碰见也好,每一个当下是最紧张的,这便是茶的本味。七彩云南庆沣祥至心做茶,至心碰见每一个爱茶的人。我们用心打造品牌茶会,碰见每一个至心爱茶的人,盼望大年夜家把好茶,好同伙带来一路分享。

百山百味·一期一会,我们珍重每一次相聚,不辜负每一杯好茶。在繁乱的城市生活中,我们不姑息也不当协。一杯好茶、一席真话,我们一路创造有至心、懂真味的品德生活。

茶会预报:11月8日下昼14:00-16:30

“百山百味·一期一会”将走进古六山的神秘天下

报名热线:64621866

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